鳜鱼多大的好吃

关于鳜鱼多大的最好吃，存在一些不同的观点：

1斤左右：

有认为1斤左右的鳜鱼肉质较为细嫩，料理时容易入味，但肉感不足。

2斤左右：

柳州鳜鱼中，2斤左右的翘嘴鳜最为常见且美味，肉质既不过于嫩，也不过于老。

2-2.5公斤：

一般长到2-2.5公斤的鳜鱼为最好食材，肉质细嫩，无细刺，清甜鲜美。

3-5斤：

有认为长到三、五斤的鳜鱼就不好吃了。

一斤多点：

做松鼠鳜鱼最合适的鱼的大小是一斤多点。

综合以上信息，可以得出以下结论：

1斤左右的鳜鱼肉质细嫩，容易入味，适合喜欢细腻口感的人。

2斤左右的鳜鱼最为常见且美味，适合大多数人的口味。

2-2.5公斤的鳜鱼肉质最为细嫩，无细刺，适合用于高档菜肴。

3-5斤的鳜鱼口感较差，不推荐食用。