甲鱼灵芝汤做法与功效

灵芝甲鱼汤是一种具有丰富营养和多种功效的食疗佳肴。以下是几种不同的做法及其功效：

材料：灵芝30克，甲鱼1只，红枣6枚，生姜3片，大葱1根，料酒、食盐适量。

做法：

灵芝用水润透切片，甲鱼去内脏和脚爪，红枣洗净，葱洗净切段。

砂锅内放入适量清水，再加入灵芝、甲鱼、红枣、生姜、葱段和料酒，大火煮开后改小火炖约1小时，加入食盐调味。

功效：益气养阴，补虚安神，适合身体虚弱、气血不足、夜寐欠佳、病后进补的人群食用。

材料：甲鱼1只，灵芝15克，红枣5颗，盐3克。

做法：

甲鱼洗净，斩块；灵芝洗净，泡发撕片；红枣去核、撕成小块。

净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。

将甲鱼、灵芝、红枣放入瓦煲，加入适量清水，大火沸腾后改为小火煲3小时，加盐调味即可。

功效：具有很高的食疗和药疗价值，主要功效有增强免疫力、调节内分泌、抗菌防癌、降脂、降压、降糖等多种作用。

材料：党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼200克，火腿50克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。

做法：

将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。

功效：益气健脾，消除疲劳，适合长期睡眠缺乏、眼圈发黑、体质下降、中气不足、神疲乏力的人士食用。

材料：甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。

做法：

砂锅内煲透，喝汤吃肉。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝可以镇静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。

功效：对长期睡眠缺乏、眼圈发黑、体质下降、中气不足、神疲乏力的人士比较适合。

这些做法不仅美味可口，而且具有多种健康功效，适合不同体质和需求的人群食用。建议根据个人体质和健康状况选择合适的做法，并注意食材的用量和炖煮的时间，以充分发挥其食疗效果。