面筋炒什么菜好吃
面筋是一种非常百搭的食材，可以搭配多种蔬菜和调味料制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的面筋炒菜做法：
青椒炒面筋
食材：面筋、青椒、大蒜、生姜、生抽、蚝油、辣椒面、烧烤粉、盐和糖。
做法：
将面筋撕成小片，青椒切成小片。
锅中加油烧热，倒入面筋炒至焦黄，加入青椒块快速翻炒。
加入调料，包括生抽、蚝油、糖、盐和辣椒面，继续翻炒至入味即可出锅。
香辣炒面筋
食材：面筋、红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
做法：
面筋洗净切条，辣椒切段，大蒜和生姜切末。
锅中加油，炒香大蒜和生姜，加入豆瓣酱炒出红油。
放入面筋条，加入生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒至面筋充分吸收调料。
最后加入辣椒段，快速翻炒至断生，出锅前可加少许水淀粉勾芡。