书亦奶云麻薯做法
书亦奶云麻薯的做法如下:
食材:
麻薯粉
奶粉
鸡蛋
牛奶
芝麻
黄油
白糖
步骤:
混合粉料
首先加入适量麻薯粉。
然后依次加入奶粉、鸡蛋、白糖和牛奶,在搅拌桶中与麻薯粉一起搅拌。
加入黄油后继续搅拌3分钟,以确保粉团的伸缩性。
最后加入黑芝麻和食盐,进一步搅制粉团。
揉制小圆团
称取40克粉团,揉成小圆团。
将揉好的小圆团摆放在烤盘上,并在表面轻轻喷上水珠。
烘烤
烤箱上火设定为180度,下火设定为165度。
将烤盘放入烤箱中,烘烤30分钟,直到麻薯小圆团呈现金黄酥脆的状态。