万年青不好吃

万年青 不是传统意义上的食物，并且含有微毒。误食万年青可能会引起口腔麻木、舌头肿起、心跳加速等不良反应，严重时甚至可能致命。此外，万年青的汁液接触皮肤也可能导致过敏反应，出现红肿和疼痛等症状。

尽管有些食谱提供了炒万年青、拌凉万年青等烹饪方法，但这些方法并不能改变万年青本身含有毒素的事实。因此，从安全角度出发，不建议食用万年青。

如果对食用植物有兴趣，可以选择其他安全且可食用的植物。在尝试任何新的植物或食材之前，务必了解其安全性和食用方法，以避免潜在的健康风险。