不辣黄豆芽怎么做好吃

不辣黄豆芽的做法有很多种,可以根据个人口味选择不同的调料和配菜。以下是一些推荐的食谱:

凉拌黄豆芽

食材:黄豆芽、菠菜、小米辣(不吃辣可不放)、蒜

做法:

黄豆芽洗净,焯水断生。

菠菜洗净切段,焯水后过凉控干水分。

准备小米辣段和蒜末。

将焯水后的豆芽和菠菜放入碗中,加入小米辣和蒜末,淋上热油激发香味,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺白糖调味,搅拌均匀后即可食用。

豆芽炒牛肉

食材:牛肉、豆芽、小米椒(不吃辣可不放)、葱段、蒜头

做法:

牛肉切片,加生抽、蚝油、老抽、葱姜水、淀粉、黑胡椒粉腌制十分钟。

锅里热油炒牛肉至变色,盛出备用。

锅里再加油,放入豆芽翻炒,加入炒好的牛肉,调味后即可食用。