成功的西点师有哪些
法国甜品师MR Oliver Bajard:
出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特。他是世界甜点界影响力前三的大师,在法国是家喻户晓的著名甜品师。
俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜:
俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品,荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱。
英国甜点师玛丽贝瑞:
英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。
叶卫:
国内料理化甜点的先驱,曾获得世界糕点锦标赛世界第六的荣誉,并多次担任国际糕点比赛的评委,是中国西点届的领军人物。
吉恩弗朗索瓦·阿诺德 (JEAN-FRANCOIS AMAUD):
法国最优秀的甜点师,多次获得法国最佳甜点师比赛的冠军,并在多个国际比赛中担任首席裁判。
Mickaël Chesnouard:
法国面包MOF大师,拥有丰富的教学经验和卓越的烘焙技艺,指导的学徒在多个比赛中获得荣誉。
Philippe BERTRAND:
巧克力MOF大师,拥有17年可可百利巧克力学院的MOF教学经验,是多家专业甜点杂志的撰写人和电视烹饪大赛的评委。
Pierre Hermé:
法国著名的糕点师,被誉为“糕点界的毕加索”,以其创新和独特的风味而闻名,如马卡龙、可颂面包等。
Jean-Paul Hévin:
法国知名甜品师,以其精致的甜点和独特的创意而著名。
Sébastien Dégardin:
法国知名甜品师,以其精湛的烘焙技艺和独特的甜点创意而著名。