老碗面香菇做法

老碗面香菇的做法如下：

方法一：简易香菇面

准备材料

香菇：150克

面条：200克

葱：一段

姜：少许

盐：适量

油：少许

香醋：适量

制作步骤

准备用料：把香菇、葱姜香菜洗净切好备用。

热锅凉油：放入姜末炒出香味，再放葱花炒出香味，然后放香菇炒至出香味。

调味：加入适量盐炒匀，倒入适量的开水（水根据人口数量添加），放入面条煮至变软。

出锅：将面煮熟后，浇上适量生抽和少许香醋，撒上香菜出锅即可。

方法二：香菇肉燥面

准备材料

面条：150克

猪腿肉：适量

干香菇：6朵

红葱头：适量