西点要学哪些英语

学习西点需要掌握一些基本的英语词汇和表达方式,这些词汇和表达主要涉及以下几个方面:

粉类

高筋面粉:high protein flour

中筋面粉:All-purpose flour

低筋面粉:Low protein flour

全麦面粉:Wholemeal Flour

糖类

糖粉:icing sugar

砂糖:granulated sugar

黄糖:brown sugar

乳制品

牛奶:milk

奶油:cream

奶酪:cheese

黄油:butter

添加剂

发酵粉:baking powder

小苏打:baking soda

盐:salt