西点要学哪些英语
学习西点需要掌握一些基本的英语词汇和表达方式,这些词汇和表达主要涉及以下几个方面:
粉类
高筋面粉:high protein flour
中筋面粉:All-purpose flour
低筋面粉:Low protein flour
全麦面粉:Wholemeal Flour
糖类
糖粉:icing sugar
砂糖:granulated sugar
黄糖:brown sugar
乳制品
牛奶:milk
奶油:cream
奶酪:cheese
黄油:butter
添加剂
发酵粉:baking powder
小苏打:baking soda
盐:salt