黄家烤肉哪家好吃

黄家烤肉在济南和章丘地区有多家分店,每家店的风味和特色略有不同。以下是一些推荐的黄家烤肉店:

御卿祥黄家烤肉

地址:

山东 - 济南章丘市明刁路中段路西老磨坊生态园

联系人:周黎娜

电话:18866405590

特点:传统美食,历代宫廷贡品,皮酥肉嫩,肥而不腻。

黄家湾鑫馨牌黄家烤肉

特点:

发源于章丘古城绣惠镇黄家湾,1956年全国食品展览会被评为全国烤肉第一名,1988年荣获中国首届食品博览会银奖。特点是皮酥、色黄、肉嫩、味美、鲜香可口。

异香斋黄家烤肉

地址:

济南宽厚里

特点:老板娘热情,推荐多种好吃的烤肉种类,肉质层次分明,肥瘦相间,烤制后外皮金黄酥脆,入口即化。

茂盛斋黄家烤肉

地址:

绣惠街道东关桥道南斜街头

特点:拥有3间门头,烤制技术高超,生意兴隆,黄家烤肉制作工艺精湛。

伍忠号黄家烤肉

特点:

列为中国非物质文化遗产,制作工艺复杂,选用200斤左右的大猪,在三米见方的土炉中精心焖烤,外酥内嫩,肥而不腻。

建议您根据个人口味和方便性,选择其中一家进行品尝。如果有机会去章丘,可以优先考虑黄家湾鑫馨牌和茂盛斋黄家烤肉,这两家店都有较长的历史和很好的口碑。在济南市区,异香斋黄家烤肉也是一个不错的选择。