莆田什么早餐好吃的

在莆田，有许多美味的早餐选择，以下是一些推荐的早餐：

莆田卤面：

面条宽厚，汤汁浓郁，加入海鲜、猪肉、香菇等多种食材慢炖，卤香味十足。这是莆田早餐的特色之一，味道醇厚，深受当地人喜爱。

兴化粉：

也称为“莆田米粉”，以细软滑爽著称，可搭配各种肉类、蔬菜和海鲜，清淡而不失风味。这是莆田人日常早餐的常见选择。

豆浆炒：

豆浆烧开后，放入兴化米粉翻炒均匀，加入葱油，装盘，撒上花生米即可。这是莆田人早餐的首选，豆香和米香的融合让人回味无穷。

煎包：

皮薄馅美的煎包是每个莆田人的心头好，轻轻地咬上一口，有猪肉的Q、香菇的鲜、洋葱的甜，再加上粉丝的弹牙口感，早餐中妥妥的C位。

扁食：

鲜美的肉馅被紧紧包裹在面皮里，浓稠的汤汁喝起来丝毫不腻，再加上一勺葱油一点醋，每一口都值得反复品味。

炝粉：

选用本地米粉和手工线面，加上海鲜、胡萝卜、豆腐、猪血等食材，口感浓稠细滑，营养丰富，真正诠释了什么叫有颜又有料。

三角粿：

这是一种用米糊炸的三角形粿，外边脆脆的，里面软乎乎的，糯叭叭的，可以蘸酱油或糖吃，各种吃法都可以。

荔枝肉：

色泽红亮，酸甜适度，肉质鲜嫩，味道独特。这道菜主要以猪瘦肉为原料，切成薄片后卷成荔枝形，再用酱油、醋、糖、番茄酱等调味料烧制而成。

这些早餐不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是莆田人早餐的不错选择。如果你有机会到莆田，不妨一一尝试这些地道的早餐美食。