奶仙的做法

椰奶仙草

用料：牛奶 400克，椰浆 400毫升，仙草粉 100克，片糖 2片半，水 1700克。

做法：

1. 椰浆与牛奶混合均匀。

2. 片糖放进1700克水中，煮化后放凉。

3. 将两种液体混合后加入仙草粉，搅拌均匀，过筛。

4. 倒入大不锈钢锅，边煮边搅拌，直到开锅，关火冷却。

5. 切块，即可享用。

冰镇奶香仙草

用料：烧仙草粉 120克，温水 850毫升。

做法：

1. 将烧仙草粉120克倒入碗中，准备一个杯子，倒去350ml温开水备用。

2. 将350ml温开水倒入碗中，搅拌均匀，确保无未化开的粉末。

3. 在可加热的器皿内倒入500ml温开水，倒入烧仙草粉溶液，继续搅拌。