不泡发花胶做法
不泡发花胶的做法有以下几种：
纯水炖
用料：鱼胶6g（每周吃两三次的话15g为佳）、红枣5颗、水150-200ml、牛奶适量。
做法：
鱼胶只需洗净无需泡发，直接剪刀剪了加水、红枣（剪刀剪不动的可以去药店切成条）。
放入炖盅，喜欢炖3小时，选了人参模式。
快结束时加入枸杞（开封的这包枸杞就剩这么多，全加入了）。
拿出炖盅，加入牛奶，开吃（把红枣压破了再吃）。
隔水炖
用料：花胶、桂圆肉、纯净水、牛奶、枸杞。
做法：
花胶和桂圆肉洗干净放炖锅或者电饭锅里，加两片姜，加入开水刚好没过花胶即可，注意要用开水，没有泡发所以用开水才能煮开，炖两小时。
最后十分钟加入两勺炼奶，炼奶比纯牛奶加冰糖好吃。