土豆和淀粉怎么做好吃

制作土豆淀粉的方法：

选择土豆：选择新鲜、均匀大小的土豆，最好质地细腻、不带泥土味。

去皮和洗净：将土豆洗净后去掉表皮。

切块：将土豆切成大小均匀的小块。

煮熟土豆：将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水，水量不要过多，以覆盖土豆为准，用中火煮熟直到土豆变软。

绞碎土豆：将煮熟的土豆捞出，放入绞肉机或搅拌机搅碎。

筛选淀粉：将绞碎的土豆放入纱布袋中，过滤出土豆淀粉液，同时挤压袋子，尽量将淀粉液挤出。

沉淀：将挤出的土豆淀粉液放置静置，等待淀粉沉淀。

去除水分：将沉淀的土豆淀粉液倒掉上面的水分，保留底部的淀粉沉淀。

晾干：将淀粉沉淀放在通风的地方晾干，直到完全变成白色颗粒状。

储存：将晾干的土豆淀粉装入干燥的容器中，存放在阴凉、干燥的地方。