咸骨煮什么粥好吃

咸骨可以搭配多种食材煮成美味的粥。以下是一些推荐的粥品及其做法：

咸骨芥菜粥

食材：米、咸骨、芥菜、干贝、姜

调料：花生油、白胡椒粉

做法：

大米洗净后清水浸泡30分钟。

干贝洗净清水浸泡20分钟。

咸骨斩小块，芥菜切成丝。

热锅热油放入姜丝爆香，倒入咸骨翻炒出香味，加适量开水大火煮开放入干贝，转入砂锅中，盖上盖子中火焖煮20分钟，把汤汁煮成奶白色，再放入泡发的米煮开，中火慢煲20分钟，期间时不时搅拌下避免粘锅底，最后放入芥菜丝，把芥菜丝煮软，加少许胡椒粉拌匀即可。

咸骨菜干粥

食材：金龙鱼小町香米、猪脊骨、菜干、金龙鱼芝麻香油、盐

做法：

猪脊骨剁成小块用清水冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分，加入20克盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏6小时。

菜干用清水冲洗干净后浸泡6小时，切成1厘米的小段。

大米淘洗干净后倒入电饭锅，加入适量清水和猪脊骨，按煮粥键煮粥。