半壳生蚝怎么做好吃

半壳生蚝的烹饪方法多样，以下提供几种常见且美味的烹饪方式：

清蒸半壳生蚝

将生蚝外壳刷洗干净，放入蒸锅中。

大火烧开后，蒸5-8分钟，具体时间根据生蚝大小调整。

蒸好后，打开蚝壳即可享用原汁原味的生蚝。

蒜蓉烤生蚝

生蚝洗净，大蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花。

在生蚝上撒少许盐和生抽，放上蒜蓉。

烤箱预热至200℃，放入烤盘烤5-7分钟至开口，取出撒葱花，淋热油。

蒜蓉生蚝

把生蚝撬开，将蚝肉留在一半的壳上。

制作蒜蓉酱，把大蒜切成末，用热油浇淋，激发出蒜香，加入适量盐、生抽、蚝油等调料拌匀。

将蒜蓉酱铺在生蚝肉上，放入预热好的烤箱，用200℃烤10-15分钟，直到蒜蓉表面微微金黄。