凉拌串串好吃

凉拌串串是一种非常受欢迎的美食，其口感麻辣鲜香，制作简单，适合夏季食用。以下是一个简单的凉拌串串的做法：

材料

土豆 50克

西兰花 50克

鱼丸 50克

午餐肉 50克

腐竹 50克

黑木耳 50克

海带 50克

调料

郫县豆瓣酱 2勺

“太太乐”麻辣香锅调味料 1勺

葱 适量

姜 适量

芝麻 适量

制作步骤

准备食材：

将清洗干净的土豆、西兰花、鱼丸、午餐肉、腐竹、黑木耳和海带切成块，用热水烫熟后捞出，串在竹签上。

炒制调料：

在锅中放油，放入提前切好的葱和姜炒至微黄，加入两勺豆瓣酱和一勺“太太乐”麻辣香锅调味料，将酱料搅拌均匀后，倒入一升清水煮开，关火。

拌制：

将烫熟的食材放入酱料中搅拌均匀，撒上芝麻，泡二十分钟。

串起：

用竹签将食材串起来，即可开吃。

小贴士

可以根据个人口味调整辣椒和麻油的量，以达到最佳的麻辣效果。