西点车间改善措施

针对西点车间的改善措施，可以从以下几个方面入手：

通风换气

设置合理的通风口和排风扇位置，确保车间内空气流通。

安装蓝奇恩负压风机等通风设备，加强空气对流，降低室内温度。

定期对通风设备进行清洁和维护，保持其正常运转。

喷淋降温

利用喷淋系统，将水瞬间喷洒到车间内，通过水蒸发吸收热量来降低温度。

注意水质和喷淋设备的清洁，避免对食品生产造成影响。

空调系统

安装高性能的空调系统，确保在短时间内将车间内部的温度降低到安全生产的标准要求。

设备防热

对食品烘焙车间中产生的热量来源，如生产设备等，采取隔热、散热等措施，减少设备对车间温度的影响。