绵阳好玩好吃的
绵阳是一个美食和美景并存的城市,以下是一些值得推荐的景点和美食:
美食推荐
绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的传统名吃,有着1800多年的历史。米粉分为红汤、清汤和对浇三大类,红汤麻辣鲜香,清汤醇厚浓郁,对浇则兼具两者之特色。吃时依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料,清香扑鼻,口感细腻绵延,软糯细软。
冷沾沾
冷沾沾起源于绵阳江油,属于当地特色小吃。有素菜、荤菜几十个品种供顾客挑选。每人有一大一小两个碟子,将挑选的菜品蘸上喜欢的调料,放入大碟子中吃,牙签放在小碟子里,方便结账。
脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳的特色小吃,以其无与伦比的美味和店家的诚意赢得了众多食客的喜爱。这种美食的表皮酥脆,咬一口会发出滋滋声响,大块的肉质让人回味无穷。色泽金黄,咸香可口,每一个锅盔上都有清晰的酥纹和一个红印,油亮亮的外观令人垂涎。
江油肥肠
江油肥肠是绵阳市江油市的一道汉族传统美食,用新鲜的肥肠,辅以草果、花椒、八角、蒜、干辣椒、姜片、香叶、三萘、桂皮等天然香料烧制而成,具有色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻的特点。
梓潼酥饼
梓潼酥饼是梓潼县的传统小吃,也是中国国家地理标志产品。它采用小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水,用独特配方通过传统工艺制作而成,形如满月,色泽浅黄,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣。
北川腊肉
北川腊肉是北川羌族人民的传统美食。选用当地的土猪肉,经过腌制、熏烤等工艺制作而成。北川腊肉色泽金黄,肉质紧实,味道咸香可口。无论是炒菜、煮汤还是直接食用,北川腊肉都能为菜肴增添独特的风味。
平武庖汤
平武庖汤是平武地区的传统宴席。庖汤以猪肉、猪内脏等为主要原料,搭配各种蔬菜和调料炖煮而成。庖汤味道鲜美,营养丰富,具有浓郁的乡土气息。在平武,人们通常在过年或举办重大活动时才会烹制庖汤,与亲朋好友一起分享这份美味。