木耳柿子鸡蛋汤做法

方法一：

准备材料

鸡蛋一个

柿子一个（约50克）

水发木耳50克

香菜10克

精盐2克

味精1克

葱、姜各3克

香油少许

制作步骤

把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。

将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。

勺内添清汤，放入柿子、木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。

食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。

方法二：

准备材料

鸡蛋一个

柿子一个

黑木耳50克

葱花适量