娃娃菜做法小米辣

方法一：经典酸辣味

食材

娃娃菜： 2颗

大蒜： 5-6瓣

小米椒： 3-5个

生姜： 一小块

白醋或米醋： 适量

白糖： 适量

生抽： 适量

食盐： 适量

淀粉： 适量

食用油： 适量

清水： 适量

预处理

娃娃菜逐片拆解，冲洗干净，从中间切开。

大蒜剥皮切碎成蒜泥。

小米椒洗净切小段。

生姜洗净切成细丝或薄片。

制作步骤

调制料汁：在小碗中加入白醋、白糖、生抽、食盐、淀粉和清水，搅拌均匀备用。