锦里夜市好吃的

锦里夜市是成都著名的美食街，汇集了众多地道小吃和特色美食。以下是一些在锦里夜市非常受欢迎和推荐的美食：

三大炮：

三大炮是锦里著名的小吃，由糯米制成，红糖蒸化，黄豆和芝麻炒香磨细粉和匀，味道香甜可口。吃三大炮时，会抛扔糯米团，发出“当、当、当”的声音，因此得名。

担担面：

担担面是四川的传统面食，以其麻辣鲜香的口味著称。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，十分入味。

牛肉焦饼：

牛肉焦饼是地道的四川小吃，以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，煎炸而成，色泽金黄，皮酥脆香鲜。

肥肠粉：

肥肠粉是成都众多小吃中最有特色的小吃之一，麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠，既可作为小吃品味，也可作为特色一餐。

糖油果子：

糖油果子是四川的传统甜品，以糯米、红糖和花生为原料制成，色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻。

伤心凉粉：

伤心凉粉因为辣得让人流眼泪而得名，色泽鲜艳，口感爽滑，佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大。

冰粉凉糕：

冰粉凉糕是成都的甜品之一，以糯米、红糖和豌豆为原料制成，口感清凉，甜而不腻，是夏日里的一大享受。

串串香：

串串香是四川非常受欢迎的一种小吃，将各种食材串在竹签上，涮上麻辣火锅底料，味道麻辣鲜香。

烤鱼：

锦里夜市的烤鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而著名，是夜晚的美食佳品。

蛋烘糕：

蛋烘糕是锦里夜市的一种创新美食，以鸡蛋、面粉和糖为材料制成，口感软糯，香甜可口。