湘味面做法

湘味面的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

湘味拌面

材料：面条、蒜、葱、花生、黄瓜、老抽、鲜味酱油、陈醋、糖、香油、花椒油。

步骤：

1. 面条煮熟，过凉水保持Q弹，沥干水分备用。

2. 葱蒜切细末，加入老抽、鲜味酱油、陈醋、香油、花椒油、糖，拌匀备用。

3. 黄瓜切丝，放在碗底，花生碎撒在面上，加入湖南剁辣椒。

4. 将调好的调味汁倒入面中，拌匀即可。

湘味剁椒汤面

材料：面条、生抽、老抽、盐、耗油、葱花、油。

步骤：

1. 准备好锅煮水，备好料放到碗里。