香螺太好吃了

香螺确实 非常受欢迎，不仅因为它的肉质鲜嫩、营养丰富，还因为它有多种美味的做法。以下是香螺的一些推荐做法：

爆炒香螺

食材：香螺一斤、葱蒜干辣椒花椒油盐生抽蚝油香菜

做法：

蒜姜切片，香菜干辣椒切段备用，香螺清洗干净。

起锅烧油，油热放入干辣椒蒜片姜片花椒炒香，然后倒入香螺，再加入一勺生抽、一勺蚝油翻炒几下，再倒入少许清水焖炒2~3分钟，撒上香菜出锅。

蒜香螺肉

做法：

蒜头剁末，倒油热锅，将蒜末、干辣椒粉、花椒粉、蚝油、盐放入翻炒至蒜香味飘出。

加入适量水，中火煮十分钟，将蒜末煮烂。

剪去香螺尾部，用牙签挑出螺肉，浇上调料汁，享受鲜美酥烂的口感。

香辣花螺

做法：

起锅烧油，油热倒入生姜大蒜沫爆香，放入花螺炒干水汽。