东京最好吃的蘸面

在东京，有几家被广泛认为非常好吃的蘸面店，以下是一些推荐：

面屋 周乡：

位于JR新桥站附近，以其开门前即有长龙排队的人气而闻名。这家店以自制的Q弹面条和由豚肉、鸡肉、鱼介和洋葱熬煮出的精华汤底而著称。在Tabelog上有3.74的高分评价，在新桥的拉面店排名中位列第二，绝对值得一试。

六厘舍 TOKYO：

位于东京站内，以特制的极粗面、猪骨汤底和鱼骨汤底调配的鲜美汤底而知名。高峰时段有时人很多，建议把握机会去光顾。

大胜轩：

这是一家保留了传统味道的百年老店，号称蘸面的鼻祖。店家精心对蘸料的口味进行了调配，采用猪骨、鸡骨、鱼骨汤底调制，达到了微妙的平衡，又加入少许酸味，更加增添了食客的食欲。

一灯拉面：

这家店的蘸面以浓郁和足料著称，有特浓鱼骨汤底和特浓鸡肉汤底，深受东京本地人的喜爱。不过店内只有11个席位，排队是场战斗。

蘸面圆寺吉祥寺总本店：

推荐给想吃蔬菜的姑娘们。这家店的汤底是采用多种蔬菜熬制的，健康营养又美味，还是日本时下最流行的蔬菜系蘸面。

五之神制作所：

这家店的番茄虾汤底将西餐的味道融汇进了和式的饮食，可谓和洋折衷，给传统蘸面带来了新的风味。

这些店铺各具特色，建议根据个人口味和方便性选择其中一两家进行品尝。如果有机会去东京，不妨亲自去体验一下这些店的美味蘸面。