低脂韩式鸡腿做法
水煮鸡腿配酱汁
食材:鸡腿2个、香葱1份、小米辣1份。
做法:
1. 准备一锅清水,放入鸡腿、葱段、姜片和料酒,煮熟煮透。
2. 捞出鸡腿,放冰水里过凉。
3. 将鸡腿肉撕成小块,去掉鸡皮。
4. 调酱汁:碗里放葱花、姜末、小米辣和白芝麻,先泼热油激香,再放1勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
5. 把葱姜料汁浇在鸡腿肉上,抓拌均匀,腌制1小时更好吃。
韩式烤鸡腿排
食材:鸡腿排400克、家乐韩式风味烤肉腌粉35克、太太乐料酒1汤勺。
做法:
1. 烤箱预热十分钟,鸡腿排洗净。
2. 倒入料酒和腌料粉,抓匀,密封放冰箱4小时。
3. 烤盘铺锡纸,放腌好的鸡腿排,进烤箱,180度,烤20分钟。