沂源县好吃

沂源县拥有众多美食，以下是一些推荐：

沂源全蝎：

沂源县是沂源全蝎的主要产地，以其产量高和功效佳而著名。全蝎不仅美味，还有一定的药用价值。

庄户十大碗：

这是一套流行在山东沂源县的宴席菜谱，包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品，主要用于喜庆场合。

大锅全羊：

这道菜以当地的山泉水和木柴旺火煮制，需约3小时才能完成，羊肉酥烂，汤汁浓郁。

东里大饼：

具有百年历史，色淡黄，纹路清晰，外层甘脆，内瓤暄软，是当地人喜爱的食品，也常用来馈赠亲友。

沂源煎饼：

以面粉、玉米粉、小麦、栗子面为主要原料，摊烙在鏊子上成圆形，酥脆可口，营养美味。

四喜丸子：

选用优质五花肉、鸡蛋、葱花制作，色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。

吴记烧鸡：

选用健康鲜鸡，配以多种香料，色泽绛红油亮，味道香醇浓郁，肉质细嫩软烂。

豆沫：

将黄豆磨成细糊，加入蔬菜沫，用木柴火烧开，香而开胃。

烙煎饼：

将韭菜切碎与鸡蛋拌匀，摊在烙好的煎饼中间，四边折起来烙，香脆可口。

塌包子：

以尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜为馅，煎烙而成，肚鼓起来后享用。