巧克力魔方西点教程

巧克力魔方西点教程如下：

巧克力魔方西点

材料

奶油奶酪：500克

淡奶油：300克

糖粉：120克

吉利丁粉：20克

牛奶：200克

抹茶粉：10克

奥利奥碎：20克

蓝莓酱：20克

红丝绒精华：适量

黑巧克力：50克

可可粉：5克

制作步骤

制作冻芝士糊

奶油奶酪隔热水软化，加入糖粉搅拌至顺滑。

用50克凉牛奶冲开10克吉利丁粉，若使用吉利丁片则提前用凉水泡软。

将剩下的牛奶与淡奶油混合加热，加入融化的吉利丁粉，搅拌至完全溶解。

分次将淡奶油混合物倒入奶酪糊中，充分搅拌均匀。

将奶酪糊分成若干份，根据需求调制不同口味，如蓝莓酱、色素、果绒、奥利奥等。