菏泽传统美食做法

菏泽的传统美食做法如下：

曹州羊肉汤

羊肉焯水后，用姜葱炖煮至软烂。

加入胡椒、香菜等调味品，煮成浓汤。

单县羊肉汤

羊肉切片，放入清水中煮沸。

加入香葱、香菜、胡椒粉调味即可。

菏泽烧全鸡

整鸡用盐、五香粉、料酒腌制入味。

放入炭火中慢烤至外皮酥脆、金黄。

曹州煎饼

将杂粮面粉调成糊状，在鏊子上摊成薄饼。

煎至两面金黄，搭配葱花酱或卷菜食用。

菏泽芦笋炒虾仁

虾仁去壳、去虾线，芦笋切段备用。

热锅热油，爆香姜蒜后放入虾仁，稍后加入芦笋，快速翻炒。