平价又好吃的烧麦

纸皮烧麦

特点：皮薄馅厚，现包现蒸，口感绝佳，有四种口味：鲜肉、香菇、鲜虾和鱼滑。

推荐店铺：晓友烧麦，成都本地人私藏的小吃店，全天人气爆满。

推荐搭配：蘸上辣椒油和醋，趁热吃。

糯米腊肠烧麦

所需食材：

糯米200克、腊肠半根、香菇3朵、胡萝卜半根、饺子皮500克、盐适量、生抽1勺、鸡精少许、食用油适量。

制作步骤

1. 糯米提前浸泡五个小时，然后蒸25分钟备用。

2. 香菇、胡萝卜和腊肠切丁，炒熟后加入生抽、盐和鸡精拌匀。

3. 将蒸好的糯米放入锅中翻炒至完全入味，制成馅料。

4. 饺子皮擀薄，包入馅料，捏成烧麦形状，蒸10分钟。

家常烧麦

所需食材：

糯米饭、饺子皮、肉馅、盐、料酒、香葱、白糖、胡萝卜、香菇、香油少许、老抽少许。