炖鱼锅放什么菜好吃

炖鱼锅可以放多种蔬菜来增加风味和营养，以下是一些推荐的配菜：

白萝卜：

秋冬季节白萝卜味道最佳，用它来炖鱼口感鲜美，汤汁丰富。

金针菇：

金针菇口感细腻，与鱼搭配能增添风味。

白菜：

白菜叶子撕成小块，炖出来的汤汁更丰富，口感清爽。

黄瓜：

黄瓜口感脆嫩，可以增加炖鱼的鲜味。

土豆：

土豆去皮切薄，炖煮后口感软糯，十分美味。

番茄：

番茄切小块，可以增加菜肴的酸甜味，使炖鱼更美味。

菌菇：

如香菇、金针菇等，提前浸泡后清洗，能增加菜肴的香气。

豆腐：

豆腐切块后用淡盐水煮开泡着，增加菜肴的滑嫩口感和营养价值。

粉条：

提前泡软，炖煮后口感Q弹，增加菜肴的丰富度。

豆芽：

豆芽口感脆嫩，有清热解毒的功效，适合与鱼搭配。