懒汉馅饼做法
懒汉馅饼的做法如下：
食材清单
饼皮材料：
中筋面粉 300克
温水约150毫升（视面粉吸水性调整）
干酵母 1/2茶匙（可选，让饼皮更松软）
糖 1茶匙
盐 1/4茶匙
馅料材料：
猪肉末（或牛肉末）200克
圆白菜（或白菜）半颗，切碎后挤干水分
胡萝卜 1根，切丁
葱 2根，切末
姜末 适量
生抽、老抽 各1汤匙
盐、白胡椒粉 各少许
香油 1茶匙
鸡蛋 1个（用于馅料粘合）
具体做法
准备饼皮
将面粉、糖、盐混合均匀，加入温水和干酵母（如果使用），揉成光滑面团，盖上湿布静置发酵30分钟至体积稍大（不发酵也可直接制作，口感略有不同）。