牛奶烤红薯烤箱做法

方法一

纯牛奶500ml

红薯100g

蛋黄2个

玉米淀粉50g

红薯切片上锅蒸熟后碾压成泥。

所有食材（留一个蛋黄后期备用）倒入牛奶中搅拌均匀，喜欢甜一点可以加糖，开小火不停搅拌至浓稠状。

倒入碗中，盖上保鲜膜冷藏三个小时。

冷藏定型后，脱模切块，刷一层鸡蛋液。

放入烤箱中，200度烤25分钟左右，烤制期间多观察上色，根据自己的烤箱脾气调整温度和时长。

方法二

牛奶300g

玉米淀粉40g

红薯80g

蛋黄2个

先将红薯蒸熟并压成泥。