减脂餐明虾做法

减脂餐中明虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

煮虾

用料：明虾、料酒、生抽、姜、盐、大蒜、葱。

做法：

锅内放少量油，加入生姜、蒜瓣、葱白，放入明虾，翻炒。

明虾超市挑选新鲜的，用牙签放到虾头和身体之间，剔去虾线，这样可以去腥增香。

加入料酒和生抽，再翻炒，然后加水加葱花，加盐，煮几分钟，尝汤的味道，以汤鲜而不淡为宜。

盛出装盘，可以摆一下或直接食用。

煎虾

用料：明虾、油、姜蒜片、葱白段、豆豉酱、麻虾酱、老抽、糖。

做法：

明虾抽出虾线，用剪刀开背，洗净沥干水。

坐锅热油，油热后小火煎虾至双面变色，取出备用。