不要烤箱的西点

奥利奥盒子蛋糕

食材：大芒果一个、糖25克、低粉80克、鸡蛋2个、黄油15克、牛奶300ml、奶油150克。

做法：将芒果切成小块，加入糖、低粉、鸡蛋、黄油和牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，制成蛋糕液，倒入模具中，再次冷藏至凝固即可。

慕斯杯

食材：淡奶油200g、鸡蛋黄4个、牛奶100g、炼乳20g、糖粉30g。

做法：将淡奶油、牛奶、炼乳和糖粉放入小锅中，小火搅拌至糖完全融化，加入蛋黄打散搅打均匀，冷却后加入打发的奶油，过筛后装入布丁模具，隔水蒸煮12分钟，熄火后焖5分钟。

奶酪布丁

食材：奶油奶酪、糖、吉利丁片、鲜奶油、饼干碎、黄油。

做法：饼干碎与融化的黄油混合铺在模具底部，奶油奶酪加糖打至顺滑，加入泡软的吉利丁片，再加入打发的鲜奶油，搅拌均匀后倒入模具，冷藏至凝固。

水果布丁

食材：水果（如苹果、梨、香蕉等）、吉利丁片、糖、水。