学做西点糕点就业

学做西点糕点具有广阔的就业前景和多样的就业方向,以下是一些主要的就业领域和优势:

市场需求增长

随着人们生活水平的提高和对美食的追求,烘焙行业的发展前景越来越广阔。低脂、低糖等健康烘焙食品受到青睐,为西式面点师提供了新的发展机会。

人才稀缺

目前中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少,优秀的西式面点师无疑是香饽饽。

薪资水平

西式面点师的薪资待遇因地区、经验、技能水平等因素而异。一般来说,没有工作经验的西式面点师月薪在6000元左右,具有一定经验的西式面点师,其工资可以达到上万元,以上数据均是底薪,还有提成福利等等。

职业发展空间

西式面点师可以通过不断学习和实践,提升自己的技术水平,开拓创新思维,迎接西点行业的挑战和机遇。从学徒到中工、师傅、大师,甚至可以成为企业顾问、管理者,或者选择创业、开店当老板。

就业方向

面包房、蛋糕店等烘焙食品店:这是西式面点师最常见的就业场所,负责制作各种面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。

酒店和餐饮业:在酒店的餐厅、饼房等部门工作,为客人提供烘焙食品。

自主创业:可以开设自己的烘焙店,自主经营,制作和销售烘焙食品。

成为烘焙讲师:随着烘焙行业的兴起,许多培训机构和学校增设烘焙课程,技术精湛的西式面点师可以担任讲师,传授烘焙技术。

创业优势