全国四大餐饮

中国的四大餐饮巨头通常被认为是以下几家：

沙县小吃源远流长，最早可以追溯到夏商周时期，是黄河流域的一种饮食文化。沙县小吃以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，在全国各地都能看到它的身影，是当之无愧的餐饮巨头。

兰州拉面，也叫兰州牛肉拉面，起源于清朝嘉庆年间，以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州拉面以其独特的风味和低廉的价格，成为了中国面食中知名度最高的一种大众化经济小吃。

黄焖鸡米饭源自济南，以其鲜滑多汁的鸡肉和香喷喷的米饭赢得了广大食客的喜爱。黄焖鸡米饭后来被济南一家公司包装后做成加盟形式，迅速在全国开出几百家加盟店。

云南过桥米线以爽口和浓郁的汤汁著称，是云南地区的特色美食。过桥米线早已深入吃货心中，店面遍布全国，深受大众喜爱。

这四家餐饮品牌在中国各地都有广泛的影响力和市场份额，被广泛认为是中国的四大餐饮巨头。