小餐饮线上食材采购流程
小餐饮线上食材采购流程可以总结如下：
需求分析与计划
由原料使用部门（如厨房）制订采购计划，报采购部审核，再报财务总监和总经理审批。
餐厅根据菜单需求、季节性食材和库存情况进行综合考虑，制定采购计划，明确每种食材的数量、品种和采购时间。
供应商选择与谈判
选择有资质、信誉良好的供应商进行食材采购，考虑食材质量、价格和配送服务。
与供货单位商洽谈判，签订供货合同或订单，明确食材品质、数量、价格、交货时间等条款。
订单下达与接收
餐厅向供应商下达食材采购订单，订单内容应包括食材名称、数量、交货时间等详细信息。
供应商按合同规定及时送货，餐厅负责人或相关工作人员对食材进行验收，检查数量、质量和保质期。
验收与入库
验收合格后入库，库管员根据申购单和购买凭证验收货物的数量，厨房验收货物的质量。
财务部凭收货凭证付款结账，仓库根据使用部门领料要求发货。