光明区好吃的客家菜

在光明区，有几家值得推荐的客家菜馆，提供地道的客家美食：

凤凰客家酒楼

深井烧鹅：皮脆肉嫩，味道鲜美，搭配浓稠的酸梅酱，是老少咸宜的烧腊系列。

光明三宝—乳鸽：色泽红亮，肉质紧实，油脂和肉汁相得益彰，但性价比不高。

光明三宝—甜玉米：口感不佳，不如食堂的玉米。

客家酿豆腐：豆腐嫩滑入味，汤汁饱满，下饭好菜。

客家猪肉汤：普通且正常，有胡椒味有肉味，但汤里的肉较柴。

余记餐厅

越南叉烧拼鲜虾肠粉：肠粉皮超薄Q弹，馅料清晰可见，口感顺滑。

下村新强记烧鹅店：例牌烧鹅皮色金黄，肉质鲜美，搭配酸梅酱更美味。

丝瓜炒鹅杂：丝瓜的清甜爽脆与鹅杂的口感完美结合。