邯郸好吃又

邯郸的美食丰富多样，以下是一些推荐：

这是河北邯郸的特色小吃，以其独特的口感和风味著称。烧饼表面撒满芝麻，入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。老槐树烧饼因经营场地旁有一棵老槐树而得名，是邯郸饮食总公司经营了半个世纪的风味食品。

由店主郭致忠创制，以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄，金黄油亮，焦香可口。郭八火烧在河北省内广为流传，以其独特的制作技艺和口感而闻名。

原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，属于冀菜系。二毛烧鸡以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首。周恩来总理视察大名府时，曾品尝并赞不绝口。

是邯郸地区非常有名的小吃之一，以独特的口感和丰富的馅料深受当地人和游客的喜爱。烩饼将面饼烙熟后切成块，再与各种肉类和蔬菜一起炖煮，使饼块充分吸收汤汁的味道，吃起来既香又嫩。

是邯郸武安地区的传统面食，以其细长的面条和鲜美的汤头著称。拉面的制作工艺讲究，面条需要经过多次揉制和拉伸，使其达到细腻光滑的口感。汤底则选用多种食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

是邯郸磁县的传统小吃，主要原料是红薯淀粉和猪肉。制作时将猪肉剁成馅，与调好的红薯淀粉混合均匀，然后蒸熟。焖子色泽金黄，口感滑嫩，既可以作为主食，也可以作为菜肴。

早在魏晋时期即被列为贡品，以优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成。酥鱼不含任何防腐剂，是纯天然食品，含有多种维生素和氨基酸，久吃不腻。

由名师主理，优选生长五六个月的健活獭兔，精心加工而成。扒兔五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。

始于清朝嘉庆年间，以其独特的制作工艺和口感而闻名。香肠色泽红亮，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

是古城邯郸流传千余年的风味小吃，形美味香、皮薄馅大、渊远流长。水饺汁液丰富，油香满口，是邯郸地区的传统美食。