红酒喝不完存放

保存喝不完的红酒有以下几种方法：

冷藏保存：

将红酒放入冰箱中冷藏，低温可以减缓红酒的氧化过程，延长保存时间。建议将红酒放入冰箱的保鲜层，可以保存13天。

换瓶保存：

将剩余的葡萄酒倒入较小的瓶子中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口，减少瓶中的氧气，延缓红酒的氧化时间。

真空处理：

使用真空泵抽出瓶中的空气，从而减少瓶中的氧气，延长保存时间。真空处理后的红酒在冰箱中可保存5-7天。

气体覆盖法：

通过注入氮气等惰性气体，隔绝酒液与空气的接触，从而延长保存时间。例如，使用Coravin注入氩气，可使葡萄酒的储存日期延长15天以上。

直立存放：

开瓶后将酒瓶直立放置，减少酒液与空气接触面积，有助于保持酒的原味。

避光保存：

避免阳光直射，因为紫外线会加速红酒的氧化，影响口感。

使用保鲜膜：

在瓶口覆盖一层保鲜膜，减少空气进入瓶内，延长红酒的新鲜度。

适量饮用：

尽快饮用剩余的葡萄酒，以享受其最佳风味。一般建议在打开后的一至两天内饮用完毕。

综合以上方法，如果条件允许，可以使用真空泵抽真空并放入冰箱冷藏，这是保存红酒的最佳方法，可以延长保存时间至5-7天。如果条件有限，也可以选择换瓶保存或冷藏保存，并尽量在短时间内饮用完毕。