壶口瀑布有什么好吃的

壶口瀑布附近的美食主要以黄河鲤鱼、陕北特色菜肴和其他地方小吃为主。以下是一些具体的推荐：

黄河鲤鱼是壶口瀑布最有名的美食，多集中在几十米深的十里龙槽中。鲤鱼可以红烧、清真或糖醋，但如今真正的黄河鲤鱼已经非常罕见了，价格也比较昂贵，上百元一斤起。

陕北大烩菜：这道菜由粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

牛肉丸子面：属于清真美食，以牛肉丸子汤和劲道的面条搭配，吃起来香辣麻，非常过瘾。

洋芋擦擦：用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒，色泽金黄，口感既有薯条的口感又有肉末红椒的鲜香，是西北菜的代表。

走地鸡：即土鸡，在壶口瀑布和周边县内的一带餐馆都有这道菜，吃法多样，红烧、清蒸、炖汤都可。

烧麦：晋南地区传统名食，外形像石榴，皮薄馅多，香醇可口。

元宵：山西省内的元宵尤以南门洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最为知名，洪洞元宵在宋代已享有盛名。

羊杂烩：最早出现于元代的羊杂烩是陕北的特产，以原汁原味为特点，加入盐、辣椒油等调料，慢慢煮熟。