葛根粉雪糕做法

1. 葛根粉玫瑰冰棒

用料：

50克野生葛根粉

350克水

50-60克玫瑰花酱

做法：

1. 将葛根粉放入小锅中，加入350克水，设置8分钟/温度100度/速度3。

2. 加入50-60克玫瑰花酱，10秒/反转2.5，混合均匀。

3. 倒入雪糕模具，放入冰箱冷冻几个小时至完全冻硬。

4. 模具冲一下热水，脱模即可食用。

2. 传统葛根粉雪糕

用料：

葛根粉

等量的凉水

葡萄干

枸杞

蜂蜜

牛奶

做法：

1. 将葛根粉用凉水混合拌匀，然后倒入沸腾的水中，边倒边搅拌至浓稠糊状。

2. 取深盘铺上保鲜膜，倒入葛根糊，放至凉透。