千丝发面饼做法

千丝发面饼的做法如下：

食材准备

面粉300克

油酥（面粉2勺、盐1小勺、食用油1勺）

温水适量

糖3克

酵母3克

盐适量

葱花适量

和面醒面

将面粉、糖、酵母放入盆中，分次加入温水，搅拌成无干粉的面絮状。

揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，约1小时。

准备油酥

将面粉、盐、食用油放入小碗中，搅拌均匀成粘稠的酸奶状。

分成等份

发酵好的面团揉搓排气，切成大小均匀的小剂子。

包馅擀饼

取一个小剂子，擀成长方形面片，抹上油酥，撒葱花段。