有红酒如何做冰糖葫芦

准备食材

红果 28颗

冰糖 150克

水 150克

竹签 7根

处理红果

选上好的、大小均匀的红果，洗净。

洗净后去蒂。

用竹签串起来。

熬制糖液

锅中放入水烧开。

放入冰糖。

用铲子不停搅拌，使冰糖快速融化。

熬制糖液粘稠，略微有点儿变色。

裹糖

马上放入串好的红果，裹匀。

冷藏

盘子上抹上一点儿油。

把沾好糖的葫芦码放在盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。

摆拍