螺蛳粉地摊火锅做法

螺蛳粉地摊火锅的做法如下：

番茄锅底

食材 ：番茄、螺蛳粉料包、番茄底料。

步骤

番茄切块倒入锅中炒至变软出沙。

加入半袋番茄底料。

放入螺蛳粉的各种料包。

倒入适量清水煮沸即可涮火锅。

牛油锅底

食材：

火锅底料、生姜、蒜瓣、螺蛳粉汤料、辣椒油。

步骤

火锅底料半块放入锅中，小火慢炒至完全融化并散发香气。

加入几片生姜和蒜瓣炒香。

倒入螺蛳粉汤料和辣椒油，混合均匀。

加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮3分钟，让调料充分融合。

番茄汁螺蛳粉火锅

食材：

番茄、螺蛳粉、葱蒜、火锅底料、豆瓣酱、丸子、金针菇、腐竹、花生、醋包。

步骤