东镇老火锅菜品推荐

东镇老火锅的菜单包括以下几种特色菜品：

土豪套餐：

158元，包含四种肉和两斤重现切现做的肉质鲜嫩的菜品，适合两人以上享用。

带籽笔管：

笔管晶莹透亮，新鲜美味，涮过之后卷曲起来，带有籽，口感又嫩又香。

爆浆豆腐：

外观类似臭豆腐，但口感完全不同，蘸上干碟后咬下去有嫩滑的浆汁。

芝士虾球：

外层鲜美虾球，内馅可拉丝芝士，味道神奇且美味。

羊蝎子：

肉质软嫩入味，营养丰富，可单点或火锅中食用。

福袋 、 墨汁鱼籽肠、 招牌生食蟹肉棒、 盐池滩羊肉、 东镇肥牛、 手打虾滑等。

东镇羊肉和 东镇肥牛：

肉品质不错，新鲜扎实。

油炸黄豆油皮：

豆皮炸得酥脆，可根据喜好选择煮的时间，煮久了是薄薄嫩嫩的豆皮，短一些则是软滑里带着脆感。

小料：

包括麻酱、韭菜花、红腐乳和炸辣椒油等，是老北京火锅的经典蘸料。

其他菜品：

如涮羊肉、双色百叶、带籽笔管、生剥海蛎子、东镇沙布袋、鸭血、招牌生食蟹肉、东镇手打虾滑、东镇纱布袋等。

建议您根据个人口味选择菜品，尝试不同的特色美食。