空气炸锅烤西点做法

蔓越莓麦芬蛋糕

食材：牛奶70g、玉米油60g、低筋面粉125g、泡打粉5g、鸡蛋一个、代糖50g、蔓越莓干适量。

步骤：

1. 将除面粉外的所有食材混合，搅拌均匀后筛入低筋面粉，再次搅拌均匀至无颗粒状态。

2. 将面糊倒入模具中，预热空气炸锅至160度，烤15分钟左右，取出晾凉即可。

脆皮炸鲜奶

食材：牛奶250ml、白砂糖20g、鸡蛋一个、玉米淀粉30g、面包糠。

步骤：

1. 牛奶、玉米淀粉和白砂糖搅拌均匀，小火慢熬至浓稠状态，倒入容器中，抹平晾凉后放入冰箱冷冻3小时定形。

2. 取出冰冻好的牛奶冻切小块，依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。

3. 放进空气炸锅中160度，烤15分钟左右。