菠萝弄好吃

蜂蜜烤菠萝

将菠萝切块摆入空气炸锅，刷一层蜂蜜，以180度烤10分钟，翻面再刷蜂蜜烤8分钟即可出锅。

菠萝饭

选成熟菠萝纵剖开，挖出果肉切成丁，外壳留作容器。将香菇、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠切成丁，炒锅放油，爆香葱末，先下入香菇丁和紫甘蓝丁翻炒，加入米饭、黄瓜丁和火腿丁翻炒均匀，加入香菇酱翻炒，根据口味酌情加盐，加入菠萝丁炒匀关火，盛入菠萝壳中即可。

菠萝炒苦瓜

菠萝去皮切小块，用盐水浸泡15分钟，红椒切块。苦瓜切片，加1大勺盐腌5分钟后过清水把盐分洗去再攥干水分。取空碗加淀粉和冷水调开备用，姜切姜末，百合撕成片。起锅热油，放入姜末炒香后，加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟，下百合翻炒片刻后，再加鸡粉调味，最后倒入水淀粉勾芡，即可出锅。

薄荷菠萝果香烤翅

菠萝切片，加入薄荷叶，加少许的清水打成汁。鸡中翅洗净，用牙签或叉子扎一下，倒入上述菠萝汁中，加入黑胡椒酱、盐、蜂蜜，拌匀后入冰箱冷藏十小时以上。腌制好的鸡翅放烤盘刷一层蜂蜜水，烤箱设置200度中层烘烤，中间取出翻面继续刷上蜂蜜水，共烤制30分钟即可。

酸甜菠萝豆腐

菠萝切块放入淡盐水中浸泡备用。老豆腐切成小块，锅中烧水，水开后下豆腐煮约五分钟左右捞出沥干，煮好的豆腐均匀裹上淀粉。锅中放油，烧热后下豆腐炸至微黄色即可捞出。将炸好的豆腐均匀裹上番茄酱和糖的混合物，再撒上淀粉，锅中放油，将豆腐块炸至金黄即可。

菠萝新吃法

将菠萝或凤梨加上香水柠檬、白糖和盐，搅拌均匀后放进冰箱冷藏1小时，味道清新可口。

蒸菠萝

挑选新鲜成熟的菠萝，洗净后在菠萝头部下方约三厘米处切开，作为菠萝碗的盖子。挖出菠萝肉切成小块，并倒出菠萝汁备用。准备糯米、葡萄干、枸杞等配料，将它们分别浸泡、处理，以便与菠萝一同蒸制。将处理好的糯米、葡萄干、枸杞以及适量的冰糖与菠萝块混合，放入菠萝碗中，然后盖上菠萝盖子，放入蒸锅中，大火蒸制约半小时至糯米熟透。