饸络怎么煎好吃

饸络可以通过以下步骤煎制成美味的菜肴：

方法一：臊子饸络

食材准备

饸络 2斤

鸡蛋 3个

青菜 2颗

海带 1把（提前煮好的）

花生米 1把

西红柿 1个

蒜薹 5根

线椒 3根

香菜 3根

葱姜蒜 适量

调味品（如胡椒粉、花椒粉等）适量

制作步骤

所有食材清洗干净，香菜、胡萝卜、线椒、蒜薹、西红柿、葱姜蒜切末备用。

热锅倒油，先下入葱姜蒜炒香，再下入除香菜以外的所有食材，炒好并调味，最后加入香菇酱或鲜香菇。

趁着锅里烧水的时间，用电饼铛煎鸡蛋和炒花生米，电饼铛中不用放油，煎出来的鸡蛋也很嫩。

锅开后，先下青菜和海带，饸络放进去稍微冒一下就赶快捞出来，然后加炒好的酱、鸡蛋、香菜、青菜、海带，喜欢吃酸的可以放点油泼辣子和醋。

方法二：蒸拌饸络